南充市市场监督管理局来我院开展食品安全专项检查

3月16日，南充市市场监督管理局来我院开展校园食堂食品安全专项检查，旨在切实保障学院师生饮食健康，进一步督促学院落实食品安全主体责任，全力筑牢学院食品安全防线。

检查组重点检查学院食堂场所卫生环节、餐用具清洗消毒环节、供餐准备环节、原料查验环节、加工操作环节、食堂就餐环节、食品留样环节等食品安全关键环节，查看学院食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品安全相关资料，健全食品安全责任体系，推动食品安全“两个责任”有效落实。

此次检查进一步推动落实学院食品安全主体责任，提高学院食堂从业人员食品安全意识，消除食品安全隐患。

后勤保障处将始终严格加强对食堂、超市的监管，在控制合理价格的同时，让学生们吃得安全、吃得放心，确保广大师生“舌尖上的安全”。